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Autor(es)
2015
Análise do desempenho competitivo das agroindústrias de polpa de frutas do estado do Pará
Santana, Antônio Cordeiro de
2018
Boas práticas de fabricação (BPF) para a agroindústria familiar
Violante, Patrícia de Cerqueira
2020-05-29
Segurança sanitária e nutricional no processamento de alimentos: elaboração de instrumento diagnóstico e impactos do uso de metodologias participativas em agroindústrias artesanais
Costa, Bianca Aparecida Lima
;
Castro, Luiza Carla Vidigal
;
Santos, Ricardo Henrique Silva
;
Franceschini, Sylvia do Carmo Castro
;
Priore, Silvia Eloiza
;
Pereira, Nircia Isabella Andrade