Pitaya (hylocereus spp.): revisão bibliométrica e sistêmica com recorte temporal na atualidade por meio do web of science

Abstract

Hylocereus (cactaceae) é cultivado em diversos ambientes no planeta, sendo utilizados de múltiplas maneiras. Muitos conhecimentos já foram produzidos sobre os cultivos deste gênero, necessitando assim de uma reunião destas informações sob a forma de revisões bibliométricas. Sendo assim o objetivo deste artigo foi a produção bibliométrica sobre o gênero hylocereus. Para tal o recorte temporal na atualidade (2000-2020), com o marcador "Hylocereus" sendo reunidos dados sobre a natureza dos conhecimentos sobre "Hylocereus" e analisada no programa VOSviwer. Como resultados,foram visualizados 433 artigo, com média de citação de 12,3 por item/ano, com um número total de 5327 citações. Os dez trabalho mais citados descreviam a presença de substâncias benéficas aos humanos em seus frutos. Como maiores produtores de conhecimentos sobre Hylocereus temos: a área de ciência de alimentos, o ano de 2019, a instituição Ben-Gurion University, o maior autor o Y. MIZRAHI, o país melhor colocado foi o Israel, a fundação National Natural Science Foundation of China foi o maior financiador e o periódico Scientia Horticulturae mais publicaram sobre esse marcador. As principais palavras-chave foram Hylocereus e Selenicereus e os principais temas abordados foram a ecofisiologia do gênero, tecnologias produtivas e a extração de moléculas para fins industriais.