Caracterização morfofisiológica de cultivares de sorgo sacarino em estresse hídrico

Abstract

O sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] é uma espécie que tem o seu centro de diversidade localizado no norte da África e apresenta elevada eficiência no uso da água. O sorgo do tipo sacarino é utilizado como matéria prima para bionergia (etanol) e se apresenta como boa alternativa em relação ao uso da cana-de-açúcar e como opção para as microdestilarias localizadas em regiões com baixos índices pluviométricos devido a sua alta produção de caldo nessas condições. A tolerância dessa espécie à seca pode ser devido aos caracteres morfológicos e fisiológicos do sistema radicular e da parte aérea da planta. Assim, os objetivos desse trabalho foram caracterizar aspectos morfológicos, fisiológicos e agronômicos relacionados à planta e à cultura e identificar genótipos de sorgo sacarino adaptados em condição de déficit hídrico. Quatro experimentos foram realizados entre julho de 2009 e março de 2011 nas dependências da Universidade Federal de Viçosa (UFV). O delineamento experimental utilizado nos experimentos foi o inteiramente casualizado e as cultivares de sorgo foram: Rio, Ramada, BRS 501 e BRS 506. No primeiro experimento, avaliaram-se os parâmetros morfológicos dos quatro genótipos mencionados para tolerância ao estresse de seca. O experimento foi instalado em casa-devegetação e as parcelas foram em vasos com solo. Foi possível analisar, caracterizar e quantificar as raízes de sorgo com mais confiabilidade, sobretudo para avaliação precoce do sistema radicular com o auxílio do sistema de análise de imagens digitais WinRhizo. Nesse experimento não se constatou variações morfológicas do sistema radicular que explicassem a diferença entre os genótipos. O segundo experimento, também instalado em casa-de-vegetação em vaso com solo, objetivou-se estabelecer a lâmina de água disponível e ideal no solo que caracterizasse déficit hídrico para ser usado na discriminação de cultivares tolerantes à seca. Avaliaram-se os efeitos da irrigação na conformação radicular na fase inicial do desenvolvimento da cultivar BRS 501. Concluiu-se que o crescimento das plantas mostrou-se sensível à diminuição de água no solo, sendo afetadas acentuadamente pela baixa disponibilidade hídrica e constatou-se ser a metodologia viável para os demais experimentos que tiveram a finalidade de discriminar cultivares de sorgo tolerantes à seca. Nesta sequência, foi realizado o terceiro experimento com o propósito de caracterizar cultivares de sorgo sacarino quanto as características fisiológicas nos diferentes níveis de irrigação testados no experimento anterior. A disponibilidade hídrica não causou alteração na transpiração das cultivares Ramada e BRS 501, mas afetou as cultivares Rio e BRS 506 que responderam positivamente ao aumento da irrigação. Resultado semelhante ocorreu com a fotossíntese, onde os distintos níveis de disponibilidade hídrica influenciaram positivamente apenas as cultivares Rio e BRS 506. Com o incremento da irrigação, houve um acréscimo na condutância estomática das cultivares avaliadas. Os resultados referentes à fluorescência da clorofila mostraram superioridade das cultivares BRS 506, Rio e Ramada. Por fim, o último experimento tratou de discriminar cultivares de sorgo sacarino por meio da avaliação de características morfológicas, da parte aérea e do sistema radicular, em quatro níveis de irrigação. O aumento da irrigação alterou aspectos morfológicos radiculares e da parte aérea entre as cultivares em diversos caracteres avaliados. A utilização da técnica de análise de imagens digitais mostrou-se uma ferramenta promissora para estudos de raízes em sorgo, pois permite discriminar atributos morfológicos em fase precoce da cultura.