Caderno de casos: corredor seco da América Central: cesta camponesa: sistema de produção e comercialização de produtos agroecológicos

Abstract

Esta experiência é desenvolvida pela Associação Cooperativa de Produção Agropecuária Cesta Camponesa de R.L (ACPACAC), composta por mulheres rurais e jovens que, frente à crise do café e às intensas tempestades ocasionadas pelas mudanças climáticas, passaram a ser protagonistas de seu desenvolvimento por meio da agroecologia e da comercialização em circuitos curtos. Em 2012, dão início a um processo de organização promovido pelo Socorro Popular Francês (SPF) e motivadas pela necessidade de trabalhar em modo articulado, para incrementar a produção. A experiência integra a cadeia de valor sob o conceito de comércio justo, a partir da produção agroecológica, manejo pós-colheita, armazenamento, elaboração de cestas, comercialização e distribuição aos(às) consumidores(as), além de prestar serviços de assessoria técnica, capacitações, designação de equipes de trabalho, venda de adubos orgânicos e mudas. O processo de diversificação e incremento da produção agroecológica procura, em primeiro lugar, garantir a segurança e soberania alimentar dos lares; e, adicionalmente, articular-se com o mercado por meio da Cesta Camponesa, uma inovação de comercialização baseada em um sistema de circuitos curtos que aproxima os(as) produtores(as) aos(às) consumidores(as).