CARACTERIZACIÓN de las cooperativas de productores de caña de azúcar de Tucumán

Abstract

El informe Cooperativas de Productores de Caña de Azúcar de la Provincia de Tucumán del Programa para Incrementar la Competitividad del Sector Azucarero en el NOA (PROICSA) y de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) es el resultado de un estudio realizado sobre el conjunto de las cooperativas cañeras de Tucumán, en el contexto de la implementación del Componente V: “Fortalecimiento de la estructura productiva de los pequeños productores de la caña de azúcar”. Con este trabajo se inaugura una serie de publicaciones destinada a difundir estudios e investigaciones y documentar procesos de intervención relacionados con las etapas de im- plementación de los distintos componentes del PROICSA. En este caso, un equipo de consultores del Programa entrevistó a los productores que in- tegran las cooperativas cañeras tucumanas con el objetivo de recabar información acerca del funcionamiento del sector y acceder, de primera mano, a un panorama de los actores que integran este escenario, no únicamente para constituir una nómina, sino también para acercarse a la realidad en la que desarrollan su actividad. De esta manera, los discursos permitieron conocer las características de las entidades y es- clarecer, entre otros aspectos, cuál es su nivel de diversificación productiva, qué relaciones mantienen con otras instituciones, cuál es la forma de su organización interna, qué servicios brindan a sus socios y cuál es el nivel de comercialización existente así como también de capitalización. Con estos datos, se desarrolló una propuesta de clasificación de las coope- rativas; sin embargo, el valor del estudio excede estas conclusiones y se relaciona con las apreciaciones brindadas sobre estos temas por quienes más conocen sobre el tema investi- gado, que son los productores cañeros. Por lo tanto, además de constituir una base valiosa para la actuación del Programa, esperamos que la divulgación de este material contribuya a enriquecer un corpus de conocimiento más amplio, y que sea una fuente de consulta para la toma de decisiones y para llevar adelante eventuales acciones estratégicas vinculadas con el sector.