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  1. Biblioteca Digital dos Semiáridos
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Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/462
Título: Boletim de extensão: controle de doenças em aves caipiras
Autor(es): Santos, Bernadete Miranda dos
Valadão, Marisa Caixeta
Palavras-chave: Aves
Doenças
Criação
Fitoquímicos
Medicina veterinária tradicional
Data do documento: 2019
Editor: UFV
Citação: SANTOS, B. M; VALADÃO, M. C. Controle de doenças em aves caipiras. Viçosa, MG: UFV, Divisão de Extensão, 2019.
Série/Relatório no.: Boletim de extensão;n. 69
Resumo: Embora a avicultura industrial seja um dos pilares da economia do país, sendo esse o maior exportador de carne de frango no âmbito mundial (ABPA, 2018),a mudança de hábitos alimentares dos consumidores aliada à preocupação com o bem-estar animal tem ampliado a busca por alimentos cuja origem seja uma produção mais natural e ecológica (Albino et. al., 2005). Assim, a criação de aves em sistema caipira, permite que os animais sejam mantidos livres ou semiconfinados (com acesso direto ao piquete gramado por algumas horas ou durante todo o dia), podendo pastejar e manifestar as características inerentes à espécie. Este sistema de criação tipo caipira, vem adquirindo nas últimas décadas, um nicho de mercado promissor como resultado das demandas dos consumidores, além de assegurar as características organolépticas distintas de carne e ovos desses animais.
URI: https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/462
ISSN: 1415-692X
Aparece nas coleções:Aves

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