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  1. Biblioteca Digital dos Semiáridos
  2. Organização Social e Econômica
  3. Cooperativismo
Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/489
Título: Boas práticas de fabricação (BPF) para a agroindústria familiar
Autor(es): Violante, Patrícia de Cerqueira
Palavras-chave: Manual de boas práticas
Agroindústria
Agricultura familiar
Data do documento: 2018
Editor: Pró-Semiárido
Citação: VIOLANTE, P. C. Boas práticas de fabricação (BPF) para a agroindústria familiar. Bahia: Pró-Semiárido, 2018. v. 1.
Série/Relatório no.: Higiene e limpeza na agroindústria;v. 1
Resumo: A Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia (SDR), através do projeto apoiados pelo FIDA no estado, Pró-Semiárido, desenvolveu o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Agroindustria Familiar , em dois volumes. A publicação foi produzida numa cooperação estreita entre a Superintendencia da Agricultura Familiar (SUAF ) e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), com participação direta da assessoria de Comunicação do Projeto, através da jornalista Emilia Mazzei , e os Técnicos de Agroindustria, Nelson Santana e Egnaldo Xavier.
URI: https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/489
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