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https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/489| Título: | Boas práticas de fabricação (BPF) para a agroindústria familiar |
| Autor(es): | Violante, Patrícia de Cerqueira |
| Palavras-chave: | Manual de boas práticas Agroindústria Agricultura familiar |
| Data do documento: | 2018 |
| Editor: | Pró-Semiárido |
| Citação: | VIOLANTE, P. C. Boas práticas de fabricação (BPF) para a agroindústria familiar. Bahia: Pró-Semiárido, 2018. v. 1. |
| Série/Relatório no.: | Higiene e limpeza na agroindústria;v. 1 |
| Resumo: | A Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia (SDR), através do projeto apoiados pelo FIDA no estado, Pró-Semiárido, desenvolveu o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Agroindustria Familiar , em dois volumes. A publicação foi produzida numa cooperação estreita entre a Superintendencia da Agricultura Familiar (SUAF ) e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), com participação direta da assessoria de Comunicação do Projeto, através da jornalista Emilia Mazzei , e os Técnicos de Agroindustria, Nelson Santana e Egnaldo Xavier. |
| URI: | https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/489 |
| Aparece nas coleções: | Cooperativismo |
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