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Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/2878
Título: Índices emergéticos de sustentabilidade da produção leiteira em uma propriedade de base familiar em Palmeira, Paraná, Brasil
Título(s) alternativo(s): Emergy sustainability indices of a family-based dairy farm in Palmeira, Paraná, Brazil
Autor(es): Eurich, Joelcio
Weirich Neto, Pedro Henrique
Rocha, Carlos Hugo
Palavras-chave: Desenvolvimento sustentável
Emergia
Agricultura familiar
Sustainable development
Family agriculture
Data do documento: 2013
Editor: Revista Ceres
Citação: EURICH, J; WEIRICH NETO, P. H; ROCHA, C. H. Índices emergéticos de sustentabilidade da produção leiteira em uma propriedade de base familiar em Palmeira, Paraná, Brasil. Revista Ceres, Viçosa - MG, v. 60, n. 3, p. 332 - 338, 2013.
Série/Relatório no.: Revista Ceres;v. 60, n. 3
Resumo: Na busca da sustentabilidade, metodologias para obtenção de parâmetros ou índices representativos seriam ferramentas básicas e essenciais para acompanhamento das gestões dos processos. Este trabalho teve por objetivo o cálculo de índices emergéticos para avaliação da sustentabilidade da produção leiteira. Para isso, o estudo foi realizado em uma propriedade rural, de base familiar, localizada no município de Palmeira, Paraná. A partir dos dados reais da propriedade, calculou-se a razão de rendimento emergético líquido (EYR), a razão de investimento de emergia (EIR), a carga ambiental (ELR), a razão de intercâmbio de emergia (EER), a renovabilidade (%R), a rentabilidade econômica simples (RES) e o índice de sustentabilidade (SI). Fundamentado nos métodos de análise emergética, foram encontrados os seguintes valores: EYR = 1,33; EIR = 3,05; ELR = 3,15; EER = 1,71; %R = 24; SI = 0,42; RES = 0,12. Estes índices demonstram que apesar de economicamente viável, RES = 0,12, em termos energéticos a propriedade apresenta-se com um baixo índice de sustentabilidade (SI).
URI: https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/2878
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