Cooperativismo

 

Submissões recentes

  • Organização do quadro social: como ferramenta para o desenvolvimento de lideranças em cooperativas 
    Fialho, Micheli Fontes; Pereira, Everton Alves (UFV, 2023)
    Esta Cartilha é o Volume 2 da Coleção “Organização do Quadro Social (OQS)”, uma publicação promovida no âmbito do programa AKSAAM (Adaptando Conhecimentos para uma Agricultura Sustentável e o Acesso a Mercados) em parceria ...
  • Análise do risco de liquidez em cooperativas de crédito de economia solidária 
    Melo, Edson Santos (Universidade Federal de Viçosa, 2011)
    As cooperativas de crédito rural sempre foram apontadas como uma das principais alternativas para democratizar o acesso ao crédito, principalmente para os pequenos agricultores familiares. No entanto, tais cooperativas ...
  • Qual é o caminho?: uma análise das estratégias de acesso a mercados da Cooperativa Grande Sertão 
    Silva, Telma Coelho da (Universidade Federal de Viçosa, 2013)
    A agricultura familiar, ao longo dos anos, teve dificuldades para inserir os seus produtos nos mercados. Atualmente esse setor tem se fortalecido, principalmente, por incentivos de políticas públicas governamentais, que ...
  • ASA: 10 anos construindo futuro e cidadania no semiárido 
    Rádio ASA (ASA Brasil, 2010)
    Conta como surgiu a ASA e fala das conquistas da Articulação nesses 10 anos de atuação no Semiárido, através dos programas P1MC e P1+2.
  • Sistematização de experiências 
    Rádio ASA (ASA Brasil, 2010)
    Fala sobre como a ASA vê os processos de sistematização de experiências e de como elas são importantes para valorizar e divulgar as boas experiências que vêm sendo desenvolvida por agricultores e agricultoras do Semiárido.
  • Comissões Municipais da ASA 
    Rádio ASA (ASA Brasil, 2010)
    O programa fala sobre a importância das comissões municipais para a execução do P1MC e do P1+2 nas comunidades do Semiárido. Além dos programas da ASA, essas comissões são importantes também para trazer outras melhorias ...
  • Implementações da ASA 
    Rádio ASA (ASA Brasil, 2010)
    Esse programa fala sobre as tecnologias trabalhadas pelo programa da ASA: cisterna para consumo humano, cisterna-calçadão, tanque de pedra e barragem subterrânea.
  • Grupo de mulheres de Cachoeirinha, Norte de Minas exemplo de luta e força feminina 
    Autor desconhecido (ASA Brasil, 2018)
    Após receber a cisterna da segunda água para plantio, através do Programa Uma Terra e Duas Águas (P1+2) da Articulação Semiárido Brasileiro (ASA), as mulheres de Cachoeirinha, comunidade do município de Manga/MG, viram a ...
  • Elaboração de planos de investimento produtivo e planos de negócio 
    Meloni, Pedro; Nogueira, Alex; Bayle, Emmanuel (Semear, 2016)
    O Manual para Elaboração de Planos de Investimento Produtivo e Planos de Negócio foi elaborado com o objetivo de auxiliar as equipes técnicas dos Projetos FIDA no Brasil a elaborarem planos mais adequados para organizações ...
  • Boas práticas de fabricação para a agroindústria familiar: qualidade para o produto final 
    Violante, Patrícia de Cerqueira (Pró-Semiárido, 2018)
    A Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia (SDR), através do projeto apoiados pelo FIDA no estado, Pró-Semiárido, desenvolveu o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Agroindustria Familiar , em dois volumes. A ...
  • Boas práticas de fabricação (BPF) para a agroindústria familiar 
    Violante, Patrícia de Cerqueira (Pró-Semiárido, 2018)
    A Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia (SDR), através do projeto apoiados pelo FIDA no estado, Pró-Semiárido, desenvolveu o Manual de Boas Práticas de Fabricação da Agroindustria Familiar , em dois volumes. A ...
  • Processamento de ricota 
    Pacheco, Ana Flávia Coelho; Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro (UFV, 2020)
    O soro de leite de ovelha possui maior teor de gordura comparado ao soro de leite bovino e, por isso, origina uma ricota mais “gorda”. Além do maior teor de gordura, o soro de leite ovino apresenta também elevado teor de ...
  • Queijo minas artesanal 
    Pacheco, Ana Flávia Coelho; Souza, Letícia Bruni de; Magalhães, Fernando Antônio Resplande; Sales, Gilson de Assis; Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro (UFV, 2021)
    Do ponto de vista da legislação, considera-se queijo artesanal “aquele elaborado por métodos tradicionais, com vinculação e valorização territorial, regional ou cultural, conforme protocolo de elaboração específico ...
  • Produção de doce de leite: teoria e prática 
    Pacheco, Ana Flávia Coelho; Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro (UFV, 2020)
    O doce de leite, também encontrado em referências internacionais como dulce de leche, é um importante alimento produzido e comercializado principalmente na Argentina e no Brasil, além de outros países da América, como ...
  • CARACTERIZACIÓN de las cooperativas de productores de caña de azúcar de Tucumán 
    Autor desconhecido (PROICSA, 2014)
    El informe Cooperativas de Productores de Caña de Azúcar de la Provincia de Tucumán del Programa para Incrementar la Competitividad del Sector Azucarero en el NOA (PROICSA) y de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) es el ...
  • Manual de cooperativismo agrícola 
    Arboleya, Ignacio; Giudice, Gabriel; Lasa, Claudio; Licandro, Hugo; Maldini, Eduardo; Evaristo, Krishnamurti Simon; Varela, Jorge (FIDA, 2019)
    Esta publicação é resultado de uma ação integrada entre o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA) Brasil, Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), Programa Semear Internacional; FIDA ...
  • Orientaciones para el desarrollo cooperativo en la agricultura familiar 
    Arboleya, Ignacio (Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), 2016)
    El Manual de cooperativismo agrícola es una publicación destinada a técnicos de los procesos asociativos del medio rural, pretende contribuir con un conjunto de herramientas para la interpretación del fenómeno asociativo, ...
  • O comércio justo e solidário: baseado nas experiências da cooperativa sem fronteiras Brasil 
    Meirelles, Laércio; Carrazza, Luis; Hartmann, Andréa (Cooperativa Sem Fronteiras Brasil - CSF Brasil, 2022)
    Esta cartilha faz parte de uma série com cinco publicações retratando o comércio justo e solidário utilizados por associações e cooperativas do Brasil e da América Latina. As cartilhas são fruto de uma parceria entre os ...
  • O comércio justo e solidário: baseado nas experiências da cooperativa sem fronteiras Brasil 
    Meirelles, Laércio; Carrazza, Luis; Hartmann, Andréa (Cooperativa Sem Fronteiras Brasil - CSF Brasil, 2022)
    Esta cartilha faz parte de uma série com cinco publicações retratando o comércio justo e solidário utilizados por associações e cooperativas do Brasil e da América Latina. As cartilhas são fruto de uma parceria entre os ...
  • O comércio justo e solidário: baseado nas experiências da cooperativa sem fronteiras Brasil 
    Meirelles, Laércio; Carrazza, Luis; Hartmann, Andréa (Cooperativa Sem Fronteiras Brasil - CSF Brasil, 2022)
    Esta cartilha faz parte de uma série com cinco publicações retratando o comércio justo e solidário utilizados por associações e cooperativas do Brasil e da América Latina. As cartilhas são fruto de uma parceria entre os ...

Ver mais