Please use this identifier to cite or link to this item:
https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/699| Title: | Riquezas da caatinga: beneficiamento de sabores no semiárido |
| Authors: | Rádio ASA |
| Keywords: | Semiárido Segurança alimentar Culinária no semiárido Identidade alimentar |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | ASA Brasil |
| Citation: | RÁDIO ASA. Riquezas da caatinga: beneficiamento de sabores no semiárido. [s. l.]: ASA Brasil, 2015. |
| Series/Report no.: | Riquezas da caatinga; |
| Abstract: | O programa apresenta algumas experiências de beneficiamento de alimentos no Semiárido. também são abordadas questões de segurança e soberania alimentar, além de aspectos culturais e econômicos que favorecem as atividades da culinária sustentável diante dos biomas da Caatinga e do Cerrado. |
| URI: | https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/699 |
| Appears in Collections: | Sociedade, Educação e Saúde |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Áudio completo.mp3 | Áudio completo | 26,76 MB | Unknown | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.