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https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/699| Título: | Riquezas da caatinga: beneficiamento de sabores no semiárido |
| Autor(es): | Rádio ASA |
| Palavras-chave: | Semiárido Segurança alimentar Culinária no semiárido Identidade alimentar |
| Data do documento: | 2015 |
| Editor: | ASA Brasil |
| Citação: | RÁDIO ASA. Riquezas da caatinga: beneficiamento de sabores no semiárido. [s. l.]: ASA Brasil, 2015. |
| Série/Relatório no.: | Riquezas da caatinga; |
| Resumo: | O programa apresenta algumas experiências de beneficiamento de alimentos no Semiárido. também são abordadas questões de segurança e soberania alimentar, além de aspectos culturais e econômicos que favorecem as atividades da culinária sustentável diante dos biomas da Caatinga e do Cerrado. |
| URI: | https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/699 |
| Aparece nas coleções: | Sociedade, Educação e Saúde |
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| Áudio completo.mp3 | Áudio completo | 26,76 MB | Unknown | Visualizar/Abrir |
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