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https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/699| Título : | Riquezas da caatinga: beneficiamento de sabores no semiárido |
| Autor : | Rádio ASA |
| Palabras clave : | Semiárido Segurança alimentar Culinária no semiárido Identidade alimentar |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Editorial : | ASA Brasil |
| Citación : | RÁDIO ASA. Riquezas da caatinga: beneficiamento de sabores no semiárido. [s. l.]: ASA Brasil, 2015. |
| Citación : | Riquezas da caatinga; |
| Resumen : | O programa apresenta algumas experiências de beneficiamento de alimentos no Semiárido. também são abordadas questões de segurança e soberania alimentar, além de aspectos culturais e econômicos que favorecem as atividades da culinária sustentável diante dos biomas da Caatinga e do Cerrado. |
| URI : | https://bibliotecasemiaridos.ufv.br/jspui/handle/123456789/699 |
| Aparece en las colecciones: | Sociedade, Educação e Saúde |
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